Naujas daugiasluoksnis stalviršis

Nors profesionalių virtuvių sektorius yra laikomas gana konservatyviu, tačiau lietuviai keičia nusistovėjusias tendencijas ir pasauliui pristato naujos kartos tvarų stalviršio sprendimą.

Padės mažinti emisijas

Šiandien tvarumas tampa ne tik vertybiniu pasirinkimu, tačiau ir būtinybe, norint įgyvendinti Paryžiaus susitarimą, kuriuo iki 2050 m. Europos Sąjunga (ES) taptų pirmąja neutralaus poveikio klimatui ekonomika ir visuomene. Tai matydami inovatyvūs kauniečiai jau šiandien rinkai siūlo naujos kartos, tvarų stalviršį.

Pasak UAB „Novameta“, nerūdijančio plieno įrangos profesionalioms virtuvėms gamintojos, vadovo Mindaugo Jonuškio, ieškoti šio sprendimų paskatino tiek noras rinkai siūlyti „žalesnius“ gaminius, tiek siekis ir toliau išlaikyti lyderio pozicijas, rinkos standartu verčiant įmonės gaminamus gaminius.

„Nėra nei vienos profesionalios virtuvės, kurioje nebūtų paprasto darbo stalo su nerūdijančio plieno stalviršiais. Skaičiuojame, kad per metus parduodame iki 15 000 kvadratinių metrų stalviršių. Tai dažniausias atsikartojantis gaminys, todėl padaryti jį draugiškesniu aplinkai, lengvesniu, tačiau tvirtesniu svajojome 25-erius metus.

Šiandien didžiuojamės, kad mums pagaliau pavyko sukurti naujos kartos daugiasluoksnį 2 mm storio stalviršį, kuris pagamintas iš perdirbamų medžiagų. Jame nėra medžio plokštės, kurios sudėtyje dažnai yra kenksmingo formaldehido, nebenaudojamas silikonas.

Naujus stalviršius bus galima tiesiog išlydyti aukštoje temperatūroje ir medžiagas prikelti antram gyvenimui. Tai draugiškas aplinkai sprendimas, kuris išlaikė visus turėtus dabartinio stalviršio privalumus“, - sako jis.

Pritaikytas visoms rinkoms

Kurdami naują gaminį įmonės inžinieriai ne tik norėjo, kad produktas būtų draugiškas aplinkai, tačiau atsižvelgė ir į skirtingų rinkų poreikius bei standartus.

„Seniau turėjome kelis skirtingus stalviršio tipus, vieni buvo paklausūs Lietuvoje, antri Skandinavijoje, treti Vokietijoje. Dirbdami prie naujo gaminio mūsų inžinieriai, turėjo atlikti daugybę skirtingų testavimų, nuo akustinių iki tvirtumo, lankstumo ir kitų, keitėsi gamybiniai procesai, tačiau šiandien naujos kartos stalviršyje turime visus geriausius sprendimus iš skirtingų rinkų ir sukurtą unikalų, universalų gaminį.

Pavyzdžiui, Vokietijoje yra labai reikalinga speciali stalviršio kraštinė, kuri apsaugo nuo vandens patekimo po stalviršiu. Taip išvengiame bakterijų kaupimosi, nemalonių kvapų, gaminys tampa ilgaamžiškesnis. Daugelyje vakarų rinkų tai yra išskirtinai prabangių restoranų standartas. Tačiau nuo šiol kiekvienas mūsų stalviršis bus gaminamas su būtent tokiomis kraštinėmis. Tuo pačiu jis bus net 80% lengvesnis ir visiškai atsparus vandeniui, karščiui, pagamintas iš perdirbamų medžiagų ir išlaikys visus turėtus papildomus mūsų buvusių stalviršių sprendimus“, - pasakoja M. Jonuškis.

M. Jonuškio teigimu, naują gaminį bus galima pritaikyti neperdarant visos virtuvės.

„Nauja konstrukcija išsiskiria tuo, kad stalviršį galima bus montuoti ant daugumos rėmų, net jei jie yra gaminti ne mūsų. Tai restoranų ir kavinių savininkams leis nekeisti visos įrangos, o lengvai ir pigiai atsinaujinti tik stalviršius, turėti draugiškesnius aplinkai sprendimus ir atsakingai žvelgti į vartojimą. Taip mes sprendžiame klientų ateities problemas jau šiandien“, - tvirtina „Novameta“ direktorius M. Jonuškis.

Pasak įmonės vadovo, pokytis šiame gaminyje padarys didelę įtaką ne tik „Novametai“, bet ir visai rinkai, kuri pamažu taip pat žengia tvarumo keliu.