Les Lituaniens présentent au monde une table réfrigérée de nouvelle génération

Le fabricant d’équipements de cuisines professionnelles en acier inoxydable non standard Novameta continue d’innover et présente au monde sa table réfrigérée de classe A de nouvelle génération.

Nouvelle génération – nouveau design

Selon le dirigeant de la société Mindaugas Jonuškis, l’un des principaux objectifs du développement de la nouvelle table réfrigérée était non seulement d'actualiser le design, d’innover et d’améliorer l'efficacité énergétique du produit, mais aussi de conserver les fonctionnalités et les avantages existants.

« Notre première table réfrigérée pour les cuisines professionnelles a été développée dès 2012. Nous l’avions conçue pour l'avenir, elle fonctionnait donc parfaitement et elle fonctionne toujours et répond aux normes actuelles du marché. Même nos ingénieurs qui ont conçu la première table réfrigérée ont été reconnus et récompensés par l’Association lituanienne de l’industrie de l’ingénierie et des technologies (LINPRA) pour leurs mérites dans le secteur de l'ingénierie du pays.

Il est intéressant de noter que lorsque nous avons parlé de ce nouveau produit à nos clients, des craintes ont été exprimées sur le fait qu’en développant un nouveau produit, nous ne gâchions ce que nous avions déjà. La plus grande inquiétude et le plus grand désir n’étaient donc pas seulement de créer quelque chose de nouveau, mais aussi de préserver les meilleures caractéristiques de ce que nous avions déjà », a-t-il déclaré.

Selon le dirigeant de la société, le client veut aujourd'hui non seulement un produit économe en énergie, mais aussi un produit visuellement attrayant et facile à intégrer dans sa gamme de produits existante.

« Nous accordons maintenant une très grande attention à l’efficacité énergétique, la durabilité et la longévité du produit, et nous investissons beaucoup afin que l’entretien soit minimal afin de ne pas gêner le travail en cuisine. Toutefois, Ce n’est pas que cela qui est important pour les chefs.

Par exemple, dans les cuisines ouvertes et les espaces ouverts, dans les stations-service et les bars, les chefs ont commencé à accorder de plus en plus d’attention au design. Ils veulent pouvoir intégrer les produits dans des lignes simples au design uniforme. Un design uni qui reflète les idées du chef ou des personnes qui ont conçu la cuisine.

Ainsi, en tant qu’entreprise engagée sur la voie de la durabilité et afin de rester parmi les leaders du marché, nous avons décidé de créer une table réfrigérée de classe A de nouvelle génération et au nouveau design », a expliqué le directeur de UAB Novameta.

Classe énergétique A

Selon le dirigeant de la société le nouveau produit a une classe énergétique A et une classe climatique 5, ce qui lui permet de fonctionner de manière efficace et économique non seulement à basse température, mais aussi à haute température ou dans des pays chauds.

« La nouvelle table réfrigérée est de classe énergétique A, ce qui signifie qu'elle consomme jusqu’à 45 % d'énergie en moins par rapport au modèle précédent. Elle est également de classe climatique 5 et est conçue pour fonctionner dans un environnement chaud jusqu'à +40°C.

La table réfrigérée Novameta se distingue aussi par sa capacité. Elle se distingue de celle de la majorité des fabricants par le fait qu’elle dispose d’un tiroir réfrigéré supplémentaire au-dessus de l’unité de réfrigération. La plupart des fabricants ne mettent rien à cet endroit en raison de la complexité technique ou ils ajoutent un tiroir neutre mais pas réfrigéré.

Novameta offre à ses clients, par exemple dans une table réfrigérée à 2 sections avec 5 tiroirs, environ 25 % d’espace réfrigéré supplémentaire. Cela est particulièrement apprécié dans les pays où l’espace commercial est très cher. Si l’on considère les économies réalisées grâce à la classe énergétique A, qui s'élèvent à 2000-3000 euros sur 5 ans, et la surface de réfrigération supplémentaire offerte, le retour sur investissement de la table réfrigérée est tout simplement stupéfiant », a dit M. Jonuškis en présentant les avantages du produit.

Selon le directeur de UAB Novameta, la nouvelle table réfrigérée devrait contribuer à augmenter les ventes de tables réfrigérées de 20 à 30 % supplémentaires.

« En 2023, nous avons vendu plus de 2 400 tables réfrigérées, soit tai environ 15-20 % des ventes de l’entreprise. Avant même de disposer et après seulement avoir annoncé que nous développions une table réfrigérée de classe A, nous avons reçu beaucoup d’intérêt et de précommandes de nos clients. Beaucoup demandent des droits exclusifs pour commercialiser ce produit. Nous estimons donc qu’avec cette nouvelle génération de tables réfrigérées, nous augmenterons encore nos ventes de 20 à 30 % au cours de la première année », a calculé le dirigeant de la société M. Jonuškis.