Das Kooperationsergebnis der Litauer und Schweizer verblüfft die Welt

Novameta, der Hersteller von kundenspezifischem Edelstahlmöbel und Ausrüstung für Grossküchen, erweitert seine Produktpalette und bringt eine Kochinsel auf den Markt, die in Litauen einmalig ist.

Entwicklungszeit von 2 Jahren

Novameta, ein Unternehmen, das über 20 Jahre kundenspezifische Edelstahlgeräte herstellt, bringt ein neues Produkt auf den Markt: eine professionelle, höhenverstellbare Kochinsel, die in den letzten zwei Jahren entwickelt wurde.

Die Kochinsel ermöglicht die komfortable, schnelle und effiziente Arbeit von einem großen Team. Das Produkt besteht aus mindestens einem Dutzend verschiedener Komponenten, wie z. B. verschiedene Arten von Grills, Induktionsherden, WOK-Induktionskochfeldern, Fritteusen oder anderen Komponenten, die komfortable tägliche Arbeit eines Kochs ermöglichen.

Laut dem Unternehmensleiter Mindaugas Jonuškis war Novameta immer in der Lage, die komplexesten, maßgeschneiderten Kundenlösungen zu entwickeln. Die Profi-Kücheninsel ist nur noch ein weiterer Beweis dafür. Das Produkt ist die neueste Entwicklung, die dem Unternehmen Novameta helfen wird, seine Zielmärkte zu erobern.

„Unsere Strategie ist es, komplexe Lösungen zu entwickeln, keine Serienprodukte. Die Tatsache, dass wir in kurzer Zeit ein komplettes individuelles und äußerst komplexes Küchenprojekt fertigen können, zeichnet uns in Europa aus. Diese Erfahrung und das spezifische Wissen ermöglichten uns den Sprung auf die nächste Stufe, also die Herstellung von professionellen Kochblöcke.

Die Idee, mit der Herstellung professioneller Kochinseln zu beginnen, ist schon seit langem gereift. Die ersten Schritte wurden jedoch erst im Jahr 2019 auf der HOST-Messe in Mailand gemacht. Für diese Ausstellung hatten wir eine eigenständige Insel und einen komplexen Sondertisch in der Länge von 5 Metern hergestellt. Diese beiden kombiniert könnten eine Art Kücheninsel ergeben. Die Kunden, die diese Produkte gesehen haben, haben uns ermutigt, mit der Herstellung der Kochinseln zu beginnen.

So begann die Entwicklung des neuen Produktes. Wir kooperieren mit unseren Partnern in der Schweiz und in Italien. Die integrierbaren hochwertigen Komponenten dieser Hersteller sind in unserem Produkt zu sehen.

Obwohl es sich um ein Premiumprodukt handelt, dessen Entwicklung extrem teuer ist, haben wir während der Pandemie nicht aufgehört, weiter in das Projekt zu investieren. Im Gegenteil, wir haben sogar zusätzlich erfahrene Fachkräfte, die auf dem Markt verfügbar wurden, für das Projekt gewonnen. Sie haben zur Entwicklung unserer Innovationen beigetragen. Diese Entscheidungen haben sich ausgezahlt, und wenn die Restaurants heute wieder ihre Türen öffnen, können wir ihnen ein exklusives Produkt anbieten“, sagt M. Jonuškis.

Einzigartiges Premiumprodukt

Laut dem Geschäftsführer von Novameta, hat die erste Ausstellungsinsel mehr als 200.000 EUR gekostet.

„Eine professionelle Kochinsel erfordert große Investitionen. Das ist ein echtes Luxusprodukt für Luxushotels, Michelin-Sterne-Restaurants und große Küchen.

Man braucht viel Wissen, um mit der Produktion zu beginnen. In diesem Produkt steckt unsere 20-jährige Entwicklungserfahrung. Dass Kochinseln von nicht so vielen Herstellern produziert werden, hat seinen Grund. Ihre Herstellung erfordert eine Vielzahl komplexer technologischer und spezifischer Lösungen, die nur von erfahrenen und hochqualifizierten Technikern umgesetzt werden können.

So zeichnet sich unsere Kochinsel nicht nur durch ihr einzigartiges Design, sondern auch durch ihre ergonomischen Lösungen auf dem Markt aus. Das Produkt ist höhenverstellbar, sodass unterschiedliche Kochteams bequem daran arbeiten können. Diese Eigenschaft wird von den Chefköchen besonders geschätzt.

Die Kochinsel kann auch maßgeschneidert werden, um die Bedürfnisse jedes Kunden zu erfüllen. Von Größe, gewünschten Komponenten, gefordertem Hygienestandard bis zu Farbe oder Logo kann alles individualisiert werden. Die Kochinsel von Novameta lässt sich bis ins kleinste Detail maßschneidern und zeichnet sich durch besonders einfache Bedienung, Langlebigkeit und Qualität aus“, stellt der Unternehmensleiter das Produkt vor.

Laut M. Jonuškis, kann der Marktpreis dieses Produktes zwischen 10.000 und 200.000 EUR liegen. Novameta plant, mehrere Dutzend Kücheninseln im ersten Jahr zu produzieren. Ein Teil davon wird für den litauischen Markt bestimmt sein.